2025年7月28日是第15个“世界肝炎日”，炎热的夏季，啤酒、烤串、生腌小海鲜成了夜宵的标配，大家在享受美食的同时，一定要注意卫生问题，警惕甲肝、戊肝病毒趁虚而入，如何预防“病从口入”呢？下面我们一起来学习一下吧。

一甲肝和戊肝是什么？

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的急性肝炎，典型症状为初期可能像感冒（发热、乏力、食欲不振）随后出现黄疸（皮肤、眼睛发黄）恶心、呕吐、腹痛、尿色深、大便颜色变浅。特点：不会慢性化，一般2-3个月可自愈，但少数人（尤其是老年人或免疫力低下者）可能发展成重型肝炎，甚至肝衰竭；儿童感染后症状较轻，成人感染后症状更明显。戊肝由戊型肝炎病毒（HEV）引起，症状类似甲肝，但孕妇、老年人、慢性肝病患者感染后风险更高，孕妇在妊娠期发生急性戊型肝炎者病死率高达15%，特别是在妊娠晚期感染戊肝可引起孕妇诸多并发症及流产死胎等不良结局。

二甲肝和戊肝是怎么传播的？

1.传播途径：甲肝病毒可感染一些水产品如牡蛎、毛蚶、蛤类、蟹等，戊肝病毒可感染猪等动物，生吃或吃了未煮熟的水产品、猪肉；生吃被病毒污染的蔬菜、水果；病人或隐性感染者用手准备冷盘、生菜；用被病毒污染的水清洗生食的菜肴等，均可引起甲肝和戊肝传播。在粪便和水源管理较差的地方，尤其是水灾过后，粪便溢出粪池污染水源，也容易引起甲肝和戊肝传播。

2. 戊肝的特殊传播方式：食用未煮熟的猪肉、猪肝（猪是HEV的主要宿主）、输血或器官移植（罕见但可能发生）。

三甲肝和戊肝如何预防？

1. 接种疫苗是最有效的预防手段。甲肝减毒活疫苗在我国已纳入儿童免疫规划（1.5岁免费接种），成人如需前往高风险地区（如卫生条件较差的农村、东南亚国家）也建议接种甲肝疫苗。戊肝疫苗在我国已上市（适用于16岁以上人群），尤其是孕妇、老年人、慢性肝病患者、畜牧从业者建议接种。

2. 注意饮食卫生。不吃生食，避免生鱼片、半生不熟的贝类、未煮熟的猪肝等。水果蔬菜洗净，尽量削皮吃。不喝生水，尤其是旅行时尽量喝瓶装水。

3. 个人卫生习惯。饭前便后洗手，避免与肝炎患者共用餐具。处理生肉后彻底清洁双手和厨具。

4. 高风险人群加强防护。孕妇应避免接触可能被污染的食物，尽量接种戊肝疫苗。慢性肝病患者在感染戊肝后可能加重病情，需格外注意。餐饮从业者、畜牧养殖人员建议接种疫苗，定期体检。

四感染后怎么办？

甲肝和戊肝没有特效抗病毒药物，主要靠休息+对症治疗：急性期需要卧床休息，避免饮酒和油腻食物。重症患者需住院治疗，尤其是孕妇和老年人。痊愈后一般不会复发，但仍需保持良好的卫生习惯。

甲肝和戊肝虽然不像乙肝、丙肝那样“臭名昭著”，但它们依然可能对健康造成严重威胁，尤其是对孕妇、老年人等高风险人群。2025年“世界肝炎日”的主题是“社会共治，消除肝炎”，希望大家能提高警惕，接种疫苗、注意饮食卫生、养成良好习惯，共同守护肝脏健康！

/健康科普

文章来源：德州疾控微信公众号

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