近日,我所根据群众举报线索，对一家非法加工制作一次性消毒餐饮具的场所依法进行了查处。

接到投诉举报后，我所立即派出三名执法人员进行调查核实，经过连续3天的明察暗访、摸排调查，于4月20日在德城区陈公堤口村发现了案发场所。执法人员进入现场后看到1名工作人员正在露天狭小的院内清洗餐具。几个大盆、一条抹布、一桶餐洗净、一台封膜机就构成了全部的加工设备。经实地详细勘察发现，该作业场所，为一处平房居民住宅，面积不足20平方，周边30米内有一垃圾存放处，因此在选址上不符合卫生要求；另外，该作业场所还存在着生产区和非生产区没有分开，没有按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存的工艺流程合理布局；没有按清洗消毒流程设置回收暂存间（区）、除渣间（区）、粗洗间（区）、清洗（区）、消毒间（区）、包装间、成品间、包材间、筷子消毒与包装间（区）以及周转箱清洗、消毒、晾干间（区）；无有自动去渣、清洗-消毒-烘干-包装一体机以及专用的筷子消毒和包装设备。执法人员在对其已经制作的餐饮具外包装标识进行检查时发现没有按规定标注详细地址、厂名以及生产日期、使用期限、消毒合格证明。

鉴于以上存在的主要问题，执法人员现场制作了卫生监督执法文书，根据《中华人民共和国食品安全法》及《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的有关规定，对该场所当事人下达了给予警告的当场行政处罚决定书，并下达了责令其立即停止加工制作活动的卫生监督意见书。目前，该案件还在进一步处理中。(于泳  程保强)