为认真贯彻新修订的《中华人民共和国食品安全法》，进一步做好全区餐饮具集中消毒单位卫生监管工作，规范其生产经营活动，确保消费者身体健康，我所于1月13日至15日对全区7家餐饮具集中消毒单位组织开展了专项监督检查。

本次检查内容主要包括：环境卫生状况、清洗消毒流程是否规范、产品包装标签是否齐全、产品出厂检验制度落实情况等。执法人员针对检查中存在的问题当场下达了责令限期整改的卫生监督意见书。

下一步，我所将加强对餐饮具集中消毒单位负责人的卫生知识培训，加大规范监管力度，督促企业提高依法生产经营、诚实守信的自觉性，保障消费者使用上安全、放心的一次性消毒餐具。(魏朝辉   于泳)